"Galoppgurken"

Galoppgurken

Ein tolles Rezept von meiner Schwägerin :

Ca.5 Gurken schälen,halbieren und Kerne mit einem Teel.entfernen

In Stücke schneiden

1/2 Tüte Gurkengewürz in einem Teebeutel füllen,2 bis 3 Eßl Salz,300 g Zucker und 3 Zwiebeln mit der Essiglösung aufkochen,bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann über die Gurkenstücke gießen.Fertig!

 Das ganze 3 Stunden ohne Deckel in eine "Tupperschüssel" ziehen lassen,dann Deckel drauf und im Kühlschrank oder Keller aufbewahren. Hält sich mindestens 3 Monate und ist echt lecker!!!

Oh weh! Unser Fliegenpilz hat die Verwandschaft eingeladen!

Heute habe ich Kränze gemacht und konnte nicht aufhören !

Herbstzeit

Herr es ist Zeit.
Der Sommer war sehr groß,
leg deinen Schatten
auf die Sonnenuhren,
und auf den Fluren lass die Winde los.

Befiehl den letzten Früchten, voll zu sein;
gib ihnen noch zwei südlichere Tage,
dränge sie zur Vollendung hin, und jage
die letzte Süße in den schweren Wein.

Wer jetzt kein Haus hat,
baut sich keines mehr.
Wer jetzt allein ist,
wird es lange bleiben,
wird wachen,lesen,
lange Briefe schreiben
und wird in den Alleen hin und her
unruhig wandern,
wenn die Blätter treiben.

Rainer Maria Rilke

Apfelbaum

Heute habe ich meine Tante besucht,die immer noch in meinem "Geburtshaus" lebt, das heißt ,sie wohnt in dem Haus wo ich geboren und aufgewachsen bin. Das ist natürlich ein Vorrecht,was nicht jeder hat. Ich bin gerne,sehr gerne dort... näher am Dollart,der weite Blick über die Äcker und der riesige Garten hinter dem Haus! 
Dort ist auch der Apfelbaum,der in meiner Kindheit schon da war, wo ich als Kind draufgeklettert bin,unser Kanarienvogel mit Käfig im Sommer reingehängt wurde und wo man einen schattigen Platz zum Tee trinken fand.Im Spätherbst wirft er Äpfel ab was kein Ende zu nehmen scheint und ein Kuchen oder Apfelmus von diesen Äpfeln ist schon ein Gaumenschmaus.

Winterschlaf !

Ein Wurzelkind ist schon in den Winterschlaf gefallen....

zwischen Haselnüsse und Blätter 

und neugierige Mäuse,
 lässt es sich nicht stören!